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Alexandra Mitrovic
HR-Generalist
Du willst Dich weiter entwickeln und Dein ganzes Potenzial entfalten?
Bei uns stehen Dir die Türen offen, ob in der Schweiz oder im internationalen Umfeld.
Performa Schweiz AG gehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, dem führendem Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services.
Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die zu ihren einzigartigen Marken passen und arbeiten firmenübergreifend mit anderen Unternehmen der Gategroup zusammen, um eine Umgebung echter Gastfreundschaft für den gut betuchten Geschäfts- oder Freizeitreisenden zu schaffen. Täglich werden bis zu 5000 Passagiere in den 10 preisgekrönten SWISS Lounges am Flughafen Zürich bedient.
Werde Teil unseres Business/Senator Küchenteams in einem internationalen Umfeld direkt am Flughafen Zürich!
Your Passion
In Zusammenarbeit mit dem Executive Chef bist du für die operative Leitung unserer 4 Küchen verantwortlich
Du trägst die fachliche und disziplinarische Führung von 8 Sous Chefs und hast einen Betreuungsbereich von 90 Mitarbeitenden
Mitarbeiterführung- und coaching sind für Dich selbstverständlich
Die Arbeit in einem multikulturellen Team sowie im Gästeservice siehst du als Bereicherung
Du bist für die tägliche Produktions-, Arbeitsplanung und Materialbestellung verantwortlich und stellst einen reibungslosen und termingerechten Ablauf innerhalb der Abteilung sicher
Du trägst Verantwortung für alle Prozessabläufe innerhalb der Abteilung und sorgst für ständige Optimierung dieser sowie dass die Rezepte nach genehmigten Spezifikationen hergestellt werden
Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen und gewährleisten der Einhaltung von HACCP-/ Gategroup Standards sowie regionalen Sicherheitsvorschriften sind für dich keine neue Herausforderung
Die Erstellung von Foodplänen sowie deren Umsetzung im Team machen Dir Freude
Your Personality
Du hast eine abgeschlossene Kochlehre und bringst mehrjährige Führungserfahrung in grösseren Küchen mit
Du hast ein hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstein und bezeichnest Dich als organisiert und speditiv
Deine Hands-on Mentalität sowie dein Teamspirit, deine Neugierde, deine Flexibilität und deine Einsatzbereitschaft zeichnen Dich aus
Du bist verhandlungssicher in Deutsch und Englisch, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
Our Benefits
Diverse Vergünstigungen am Flughafen Zürich
Du bist bereit in einem geregelten 7-Tages Betrieb mit Früh- und Spätschichten zu arbeiten
Vergünstigungen am Flughafen Zürich
Junges dynamisches und internationales Küchenteam mit viel Freiraum und Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem internationalen Umfeld
Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde mit einem monatlichen Dienstplan
Einen zukunftssicheren, anspruchsvollen und spannenden Arbeitsplatz direkt am Rollfeld des Flughafen Zürichs
Gratisverpflegung während der Arbeitszeit
Die Arbeitskleidung und deren Reinigung wird durch den Betrieb kostenlos zur verfügung gestellt
Gute Aufstiegschancen innerhalb der Firma
Abwechslungsreicher Arbeitsalltag
Unterstützung bei Deiner beruflichen Weiterentwicklung
Findest Du dich in dieser Beschreibung wieder? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per Email an: jobperforma@gategroup.com
Beschäftigungsverhältnis
Vollzeit
Mit einer Empfehlung lassen sich Ihre Chancen auf ein Vorstellungsgespräch bei gategroup verdoppeln.