Chef de Partie / Innovation Chef (m/w/d)

Gate Gourmet Deutschland ist Teil der gategroup, dem weltweit führende Anbieter von Airline-Catering-Lösungen und Verpflegungsdienstleistungen für Fluggesellschaften, sowohl während des Fluges an über 200 Flughäfen als auch in Flughafen-Lounges. Unser Unternehmen bedient jährlich mehr als 700 Millionen Passagiere in über 60 Ländern, verteilt auf allen Kontinenten.

Wir schaffen auch, dass Tomatensaft schmeckt! Du möchtest Deine Begeisterung mit mehr als 30.000 Gate Gourmet Kolleg:innen weltweit teilen – dann bist Du bei uns genau richtig.

Denn: we’re looking for those who step up. Do you? Du willst einen Job, der Dir Spaß macht, wo Du gebraucht wirst, Verantwortung übernehmen und Dinge bewegen kannst - herzlich willkommen bei uns!

Das erwartet Dich bei uns:

Du stehst für Teamwork, Vielfalt und Diversität – dann gehört u.a. das zu Deinen zukünftigen Aufgaben als Chef de Partie / Innovation Chef (m/w/d):

• Du entwickelst neue, innovative Menüs und Menükomponenten für Kundenpräsentationen unter Berücksichtigung des Standardportfolios und im Einklang mit den neuesten Trends in der Lebensmittel-/Technologiebranche sowie der operativen Umsetzbarkeit
• Du unterstützt beim Planen und Durchführen von Kundenpräsentationen, Workshops, Showcases, Cheftables oder Außerhaus-Veranstaltungen
• Du beurteilst Roh-/Halbfertigprodukte, bewertest Fertigprodukte und bereitest Make-or-Buy Entscheidungen vor
• Du stehst im Menüdesign-Prozess in einem engen Austausch mit unserem Strategic Sourcing / Procurement hinsichtlich der Festlegung der Qualitätsstandards
• Du stellst die Einhaltung von Hygiene-, Gesundheits-, Sicherheits- und HACCP-Standards im Menüdesign sicher
• Du überprüfst regelmäßig die eingesetzten Produkte auf Qualität und Yielding

Das ist Dein Know-How:

• Du bist ergebnis- und teamorientiert
• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Konditor mit erweitertem kulinarischen Fachwissen
• Du bringst mehrjährige, idealerweise internationale, Berufserfahrung in einem entsprechenden Aufgabengebiet mit
• Du bist ein kreativer, innovativer Kopf und hast ein Verständnis für die lokale und internationale Küche, sowie Trends
• Deine fließenden Englischkenntnisse, sind ebenso wichtig wie Deine fließenden Deutschkenntnisse
• Du hast ein sicheres Auftreten, sowie eine gute Ausdrucksfähgkeit
• Du bist einsatzbereit, belastbar und flexibel

Das bieten wir Dir:

Uns ist es ein ernstes Anliegen, dass Du Dich als Mitarbeiter:in bei uns wohlfühlst. Deshalb reichen unsere Benefits von flexiblen Arbeitszeiten, arbeiten remote oder vor Ort, über Qualifizierungs- und Weiterbildungsangeboten, bis hin zum Jobticket und firmeneigenen Parkplätzen.

Bereit für Deinen persönlichen Höhenflug? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung mit Deiner frühestmöglichen Verfügbarkeit und Deinen Gehaltsvorstellungen an verwaltung.recruiting@gategroup.com